炉灶重开，火候难藏

后厨负责人陈志远在锦宴酒店工作，面对老板无依据的绩效扣款、擅自更换食材等不合理做法，他坚持保留记录，维护同事权益。承办大型宴席时，因原料变更，他坚持如实告知客户。在和老板理念冲突后，陈志远带着同事离开锦宴，入职桥湾宴会酒店。大家恪守契约精神，严格按确认单完成宴席，用专业和诚信，赢得客户的认可。